Cel kształcenia i wykaz literatury

Główny cel kształcenia: Celem modułu jest zapoznanie studentów z budową organicznych i nieorganicznych substancji chemicznych stosowanych do wyrobu preparatów kosmetycznych. Studenci uzyskują wiedzę w zakresie właściwości fizykochemicznych i reaktywności substancji chemicznych stosowanych do wyrobu preparatów kosmetycznych. W ramach realizowanego modułu studenci zapoznają się z chemią obejmującą branżę kosmetyczną oraz produkcję kosmetyków.

Ogólne informacje o zajęciach: Moduł realizowany jest w 4 semestrze na kierunku Inżynieria farmaceutyczna i obejmuje 15 godzin wykładu oraz 15 godzin ćwiczeń laboratoryjnych. Moduł kończy się zaliczeniem.

Wykaz literatury, wymaganej do zaliczenia zajęć

Literatura wykorzystywana podczas zajęć wykładowych

1	Wiesław Malinka	Zarys chemii kosmetycznej	Wrocław, wyd.1.	1999
2	Janina Marcinkiewicz-Salmonowiczowa	Zarys chemii i technologii kosmetyków	Politechnika Gdańska .	1995
3	Marcin Molski	Chemia piękna	Warszawa, wyd.2.	2016
4	Ryszard Glinka, Władysław Brud	Technologia kosmetyków	Oficyna Wydawnicza MA, Łódź, wyd.1.	2003
5	Ryszard Glinka	Receptura kosmetyczna	Oficyna Wydawnicza MA, Łódź, wyd.1.	2003
6	Zenon Sarbak, Barbara Jachymska-Sarbak, Agnieszka Serbak	Chemia w kosmetyce i kosmetologii	MedPh, Wrocław.	2013

Literatura wykorzystywana podczas zajęć ćwiczeniowych/laboratoryjnych/innych

1	Alicja Marzec	„Chemia kosmetyków. Surowce, półprodukty, preparatyka wyrobów”.	Dom Organizatora TNOiK,Toruń.	2003
2	Bartyzel Agata, Makarska-Białokoz Magdalena	Chemia bionieorganiczna w ćwiczeniach laboratoryjnych	UMCS Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej.	2010

Literatura do samodzielnego studiowania

1

Marie-Claude Martini

Kosmetologia i farmakologia skóry

PZWL, wyd.1.

2014

Wymagania wstępne w kategorii wiedzy/umiejętności/kompetencji społecznych

Wymagania formalne: Przyjęcie na 2 rok studiów przez Dziekanat i skierowanie na zajęcia.

Wymagania wstępne w kategorii Wiedzy: Podstawowa wiedza w zakresie chemii organicznej, nieorganicznej, fizycznej i biochemii.

Wymagania wstępne w kategorii Umiejętności: Wyszukiwanie wiedzy w literaturze. Wyszukiwanie informacji naukowej w internecie. Umiejętność czytania ze zrozumieniem i analiza danych.

Wymagania wstępne w kategorii Kompetencji społecznych: Umiejętność pracy w zespole.

Efekty kształcenia dla zajęć

MEK	Student, który zaliczył zajęcia	Formy zajęć/metody dydaktyczne prowadzące do osiągnięcia danego efektu kształcenia	Metody weryfikacji każdego z wymienionych efektów kształcenia	Związki z KEK	Związki z PRK
01	Posiada podstawową wiedzę w zakresie chemii kosmetyków (właściwości chemiczne, reaktywność, pochodzenie i zastosowanie kosmetyczne wybranych substancji chemicznych, a także zastosowanie ich w kosmetyce)	wykład, laboratorium	kolokwium	K_W02++ K_W03++ K_W06++ K_W08++ K_W09++ K_W10++ K_U01+ K_U06+++ K_U07+++ K_U10++ K_U15++ K_K01++	P6S_KK P6S_UK P6S_UU P6S_UW P6S_WG
02	potrafi opracować oraz przygotować typowe preparaty kosmetyczne	laboratorium	kolokwium, raport pisemny	K_W02++ K_W03++ K_W06++ K_W08++ K_W09++ K_W10+ K_U06+++ K_U07+++ K_U10+++ K_U15++ K_K01++	P6S_KK P6S_UU P6S_UW P6S_WG

Uwaga: W zależności od sytuacji epidemicznej, jeżeli nie będzie możliwości weryfikacji osiągniętych efektów uczenia się określonych w programie studiów w sposób stacjonarny w szczególności zaliczenia i egzaminy kończące określone zajęcia będą mogły się odbywać przy użyciu środków komunikacji elektronicznej (w sposób zdalny).

Treści kształcenia dla zajęć

Sem.	TK	Treści kształcenia	Realizowane na	MEK
5	TK01	Związki nieorganiczne o działaniu terapeutycznym. Przegląd najważniejszych związków organicznych i ich zastosowanie w kosmetyce. Chemia fizyczna kosmetyków: Zależności między właściwościami substancji a ich strukturą. Budowa i fizjologia skóry. Budowa i fizjologia włosów. Składniki kosmetyków i ich funkcje: substancje przeciwdrobnoustrojowe, substancje barwiące, substancje promieniochronne, przeciwutleniacze, substancje powierzchniowo czynne, substancje zapachowe, witaminy, liposomy, białka, peptydy, lipidy, ceramidy, substancje pochodzenia roślinnego, surowce naturalne, eliksiry młodości, immunostymulatory kosmetyczne. Chemia poszczególnych kategorii produktów kosmetycznych do włosów, skóry, higieny jamy ustnej, perfum i aerozoli. Produkcja i kontrola kosmetyków: pakowanie, produkcja, kontrola jakości, trwałość kosmetyków, ocena bezpieczeństwa, legalizacja, ochrona mikrobiologiczna, ocena wydajności oraz badania rynku. Zasady układania receptur kosmetycznych. Międzynarodowa nomenklatura składników kosmetyków. Zagrożenia dla środowiska i zdrowia człowieka stwarzane przez niektóre składniki preparatów kosmetycznych.	W15	MEK01 MEK02
5	TK02	Wytwarzanie oraz ocena produktów do skóry i włosów. Wykonywanie emulsji kosmetycznej w tym kremów i balsamów. Wytwarzanie układów środków powierzchniowo czynnych (szampony i żele).	L15	MEK01 MEK02

Nakład pracy studenta

Forma zajęć	Praca przed zajęciami	Udział w zajęciach	Praca po zajęciach
Wykład (sem. 5)		Godziny kontaktowe: 15.00 godz./sem.
Laboratorium (sem. 5)		Godziny kontaktowe: 15.00 godz./sem.
Konsultacje (sem. 5)
Zaliczenie (sem. 5)

Sposób wystawiania ocen składowych zajęć i oceny końcowej

Forma zajęć	Sposób wystawiania oceny podsumowującej
Wykład
Laboratorium
Ocena końcowa	Ocena końcowa (OK) jest średnią arytmetyczną ocen z części wykładowej (W, ocena z kolokwium pisemnego) oraz laboratoryjnej (L, L uzyskuję się jako średnią ocen z kolokwiów cząstkowych) na podstawie wzoru: OK = 0.5W + 0.5L Oceny W i L są mnożone przez 1 przy zaliczeniu w pierwszym terminie, 0,9 dla pierwszego terminu poprawkowego i 0,8 dla drugiego terminu poprawkowego

Przykładowe zadania

Wymagane podczas egzaminu/zaliczenia
(-)

Realizowane podczas zajęć ćwiczeniowych/laboratoryjnych/projektowych
(-)

Inne
(-)

Czy podczas egzaminu/zaliczenia student ma możliwość korzystania z materiałów pomocniczych : nie

Treści zajęć powiazane są z prowadzonymi badaniami naukowymi: tak

1	A. Kołodziej; Z. Krupa; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Untargeted metabolomics of bladder tissue using liquid chromatography and quadrupole time-of-flight mass spectrometry for cancer biomarker detection	2024
2	B. Guratowska; A. Kuźniar; J. Nizioł; A. Nowak; M. Okrasa; T. Ruman; M. Ryngajłło; J. Szulc	Uncontrolled Post-Industrial Landfill—Source of Metals, Potential Toxic Compounds, Dust, and Pathogens in Environment—A Case Study	2024
3	V. Copie; A. Kołodziej; Z. Krupa; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman; B. Tripet	Metabolomic profiling of human bladder tissue extracts	2024
4	Z. Krupa; M. Misiorek; J. Nizioł; T. Ruman	Infrared Laser-Based Selected Reaction Monitoring Mass Spectrometry Imaging of Banana (Musa spp.) Tissue—New Method for Detection and Spatial Localization of Metabolites in Food	2024
5	A. Arendowski; A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Monoisotopic silver nanoparticles-based mass spectrometry imaging of human bladder cancer tissue: Biomarker discovery	2023
6	A. Kołodziej; A. Nieczaj; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Untargeted urinary metabolomics for bladder cancer biomarker screening with ultrahigh-resolution mass spectrometry	2023
7	A. Kołodziej; Z. Krupa; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Infrared pulsed fiber laser-produced gold and silver-109 nanoparticles for laser desorption/ionization mass spectrometry of steroid hormones	2023
8	M. Dudek; B. Gutarowska; M. Komar; J. Nizioł; P. Nowicka-Krawczyk; T. Ruman	Biodeterioration potential of algae on building materials - Model study	2023
9	S. Kuberski; A. Kuźniar; J. Nizioł; A. Nowak; I. Nowak; M. Okrasa; T. Ruman; B. Szponar; J. Szulc	Biological and chemical contamination of illegal, uncontrolled refuse storage areas in Poland	2023
10	V. Copie; A. Kołodziej; A. Nieczaj; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman; B. Tripet	Targeted and untargeted urinary metabolic profiling of bladder cancer	2023
11	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Untargeted ultra-high-resolution mass spectrometry metabolomic profiling of blood serum in bladder cancer	2022
12	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Infrared pulsed fiber laser-produced silver-109 nanoparticles for laser desorption/ionization mass spectrometry of 3-hydroxycarboxylic acids	2022
13	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Infrared pulsed fiber laser-produced silver-109-nanoparticles for laser desorption/ionization mass spectrometry of amino acids	2022
14	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Infrared pulsed fiber laser-produced silver-109-nanoparticles for laser desorption/ionization mass spectrometry of carboxylic acids	2022
15	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Laser Ablation Synthesis in Solution and Nebulization of Silver-109 Nanoparticles for Mass Spectrometry and Mass Spectrometry Imaging	2022
16	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Laser generated gold nanoparticles for mass spectrometry of low molecular weight compounds	2022
17	A. Kołodziej; J. Nizioł; A. Płaza-Altamer; T. Ruman	Obrazowanie tkanek za pomocą spektrometrii mas z laserową desorpcją/jonizacją	2022
18	B. Gutarowska; M. Komar; P. Konca; J. Nizioł; P. Nowicka-Krawczyk; T. Ruman	Metabolomic analysis of photosynthetic biofilms on building façades in temperate climate zones	2022
19	S. Kuberski; J. Nizioł; A. Nowak; M. Okrasa; T. Ruman; J. Szulc	Assessment of Physicochemical, Microbiological and Toxicological Hazards at an Illegal Landfill in Central Poland	2022
20	V. Copie; A. Kołodziej; J. Nizioł; K. Nogueira; L. Nogueira; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza-Altamer; T. Ruman; B. Tripet	Metabolomic and elemental profiling of blood serum in bladder cancer	2022
21	A. Arendowski; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; T. Ruman	Serum and urine analysis with gold nanoparticle-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry for renal cell carcinoma metabolic biomarkers discovery	2021
22	A. Arendowski; V. Copie; J. Nizioł; K. Nogueira; L. Nogueira; K. Ossoliński; T. Ruman; B. Tripet	Metabolomic and elemental profiling of human tissue in kidney cancer	2021
23	A. Arendowski; V. Copie; J. Nizioł; K. Ossoliński; T. Ruman; B. Tripet	Nuclear magnetic resonance and surface-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry-based metabolome profiling of urine samples from kidney cancer patients	2021
24	B. Gutarowska; K. Majchrzycka; J. Nizioł; A. Nowak; M. Okrasa; T. Ruman; M. Sulyok; B. Szponar; J. Szulc	Microbiological and Toxicological Hazards in Sewage Treatment Plant Bioaerosol and Dust	2021
25	M. Misiorek; J. Nizioł; T. Ruman	Zastosowanie spektometrii mas do obrazowania rozmieszczenia flawonoidów w owocu truskawki	2021
26	A. Arendowski; J. Nizioł; K. Ossoliński; T. Ruman	Gold nanostructures - assisted laser desorption/ionization mass spectrometry for kidney cancer blood serum biomarker screening	2020
27	A. Arendowski; J. Nizioł; K. Ossoliński; T. Ruman	Screening of Urinary Renal Cancer Metabolic Biomarkers with Gold Nanoparticles-assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry	2020
28	A. Arendowski; V. Copie; J. Nizioł; K. Ossoliński; T. Ruman; B. Tripet	Nuclear magnetic resonance and surface-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry-based serum metabolomics of kidney cancer	2020
29	A. Kołodziej; J. Nizioł; T. Ruman	Gold and silver nanoparticles-based laser desorption/ionization mass spectrometry method for detection and quantification of carboxylic acids	2020
30	I. Beech; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; A. Płaza; T. Ruman; J. Sunner	Localization of Metabolites of Human Kidney Tissue with Infrared Laser-Based Selected Reaction Monitoring Mass Spectrometry Imaging and Silver-109 Nanoparticle-Based Surface Assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry Imaging	2020
31	A. Arendowski; J. Kucharz; J. Nizioł; A. Ossolińska; K. Ossoliński; T. Ossoliński; T. Ruman; P. Wiechno	Mass spectrometry-based metabolomic profiling of prostate cancer-a pilot study	2019
32	M. Misiorek; J. Nizioł; T. Ruman	Mass spectrometry imaging of low molecular weight metabolites in strawberry fruit (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Primoris with 109Ag nanoparticle enhanced target	2019