Cel kształcenia i wykaz literatury

Główny cel kształcenia: Zapoznanie się z aspektami wykorzystania biokatalizy w przemyśle

Ogólne informacje o zajęciach: Poznanie aspektów historycznych zastosowania biologicznych systemów katalitycznych w przemyśle oraz współczesnych trendów w wykorzystaniu katalizatorów enzymatycznych

Inne: Zasoby internetowe, aktualne publikacje z zakresu biotechnologii i biokatalizy

Wykaz literatury, wymaganej do zaliczenia zajęć

Literatura wykorzystywana podczas zajęć wykładowych

1	Berg J.M. et al.	Biochemia	Wydawnictwo Naukowe PWN.	2011
2	Hames B.D. et al.	Krótkie Wykłady: Biochemia	Wydawnictwo Naukowe PWN.	2002
3	Doonan S.	Białka i peptydy	Wydawnictwo Naukowe PWN.	2008
4	Jaskólski M	Krystalografia dla biologów	Wydawnictwo Naukowe UAM.	2011
5	Ratledge C. et al.	Podstawy biotechnologii	Wydawnictwo Naukowe PWN.	2011

Wymagania wstępne w kategorii wiedzy/umiejętności/kompetencji społecznych

Wymagania formalne: Rejestracja na dany semestr

Wymagania wstępne w kategorii Wiedzy: Znajomość biochemii, budowy białek i enzymologii, chemii z zakresie mechanizmów reakcji chemicznych

Wymagania wstępne w kategorii Umiejętności: Umiejętność samodzielnej pracy w zakresie wyszukiwania i interpretacji informacji naukowej. Umiejętność pracy w laboratorium pod opieką prowadzącego.

Wymagania wstępne w kategorii Kompetencji społecznych: Umiejętność grupowej pracy w zakresie wyszukiwania i interpretacji informacji naukowej. Umiejętność pracy w grupie w laboratorium pod opieką prowadzącego.

Efekty kształcenia dla zajęć

MEK	Student, który zaliczył zajęcia	Formy zajęć/metody dydaktyczne prowadzące do osiągnięcia danego efektu kształcenia	Metody weryfikacji każdego z wymienionych efektów kształcenia	Związki z KEK	Związki z PRK
01	Zna i rozumie budowę enazmów oraz innych związków biologiczne czynnych	wykład	zaliczenie cz. pisemna	K_W02+ K_U01+ K_K01+	P6S_KK P6S_UW P6S_WG
02	Zna i rozumie metody wykorzystywane do oczyszczania związków biologicznie czynnych oraz mechanizmy ich działania	wykład	zaliczenie cz. pisemna	K_W08+ K_U01+ K_K01+	P6S_KK P6S_UW P6S_WG
03	Zna i rozumie zasady wykorzystania katalizatorów biologicznie czynnych w procesach przemysłowych	wykład	zaliczenie cz. pisemna	K_W16+ K_U01+ K_K01+ K_K07+	P6S_KK P6S_KO P6S_KR P6S_UW P6S_WG
04	Zna zasady pracy w laboratorium biochemicznym oraz potrafi przeprowadzić analizę aktywności katalizatorów biologicznych	laboratorium	sprawdzian pisemny, raport pisemny	K_U03+ K_U21+ K_K02+	P6S_KO P6S_UK P6S_UO P6S_UW

Uwaga: W zależności od sytuacji epidemicznej, jeżeli nie będzie możliwości weryfikacji osiągniętych efektów uczenia się określonych w programie studiów w sposób stacjonarny w szczególności zaliczenia i egzaminy kończące określone zajęcia będą mogły się odbywać przy użyciu środków komunikacji elektronicznej (w sposób zdalny).

Treści kształcenia dla zajęć

Sem.	TK	Treści kształcenia	Realizowane na	MEK
4	TK01	Charakterystyka budowy i funkcji enzymów przemysłowych	W01-10	MEK01
4	TK02	Wybrane aspekty mechanizmów i kinetyki reakcji enzymatycznych	W11-20	MEK02
4	TK03	Wybrane aspekty wykorzystania enzymów w biokatalizie	W21-30	MEK03
4	TK04	Reakcje enzymatyczne w skali laboratoryjnej	L01-15	MEK04

Nakład pracy studenta

Forma zajęć	Praca przed zajęciami	Udział w zajęciach	Praca po zajęciach
Wykład (sem. 4)		Godziny kontaktowe: 30.00 godz./sem.	Uzupełnienie/studiowanie notatek: 2.00 godz./sem. Studiowanie zalecanej literatury: 2.00 godz./sem. Inne: 2.00 godz./sem.
Laboratorium (sem. 4)	Przygotowanie do laboratorium: 4.00 godz./sem. Przygotowanie do kolokwium: 4.00 godz./sem. Inne: 2.00 godz./sem.	Godziny kontaktowe: 15.00 godz./sem.	Dokończenia/wykonanie sprawozdania: 4.00 godz./sem. Inne: 2.00 godz./sem.
Konsultacje (sem. 4)	Przygotowanie do konsultacji: 2.00 godz./sem.	Udział w konsultacjach: 2.00 godz./sem.
Zaliczenie (sem. 4)	Przygotowanie do zaliczenia: 4.00 godz./sem.	Zaliczenie pisemne: 2.00 godz./sem.

Sposób wystawiania ocen składowych zajęć i oceny końcowej

Forma zajęć	Sposób wystawiania oceny podsumowującej
Wykład	Ocena jest proporcjonalna do wyników z testu.
Laboratorium	Ocena jest wystawiana na podstawie średniej z wyników ze wszystkich kolokwiów. Student musi zebrać min 50% z puli wszystkich możliwych punktów na kolokwium, napisać wszystkie kolokwia oraz dostarczyć w terminie sprawozdania z ćwiczeń.
Ocena końcowa	Ocena końcowa z modułu jest średnią ocen z zajęć: K=(wA+wC+wL)/n (A-wykłady, C-ćwiczenia, L-laboratoria w-współczynnik uwzględniający termin zaliczenia: w=1,0, w=0,9, w=0,8 dla pierwszego, drugiego, trzeciego terminu).

Przykładowe zadania

Wymagane podczas egzaminu/zaliczenia
(-)

Realizowane podczas zajęć ćwiczeniowych/laboratoryjnych/projektowych
(-)

Inne
(-)

Czy podczas egzaminu/zaliczenia student ma możliwość korzystania z materiałów pomocniczych : nie

Treści zajęć powiazane są z prowadzonymi badaniami naukowymi: tak

1	M. Dżugan; A. Łyskowski; M. Miłek	Assessing the Antimicrobial Properties of Honey Protein Components through In Silico Comparative Peptide Composition and Distribution Analysis	2023
2	V. Csitkovits; K. Gruber; C. Kratky; B. Kräutler; A. Łyskowski	Structure-Based Demystification of Radical Catalysis by a Coenzyme B12 dependent Enzyme – Crystallographic Study of Glutamate Mutase with Cofactor Homologues	2022
3	K. Chen; Ł. Jaremko; M. Jaremko; A. Łyskowski	Genetic and Molecular Factors Determining Grain Weight in Rice	2021
4	D. Antos; M. Kołodziej; A. Łyskowski; W. Piątkowski; I. Poplewska; P. Szałański	Determination of protein crystallization kinetics by a through-flow small-angle X-ray scattering method	2019